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根据联合国及农业组织对全球193个核心国家的统计数据，按照产量计算，2020年全球前十大水果分别为香蕉（含芭蕉）、柑桔、西瓜、苹果、葡萄、菠萝、桃子、梨和李子。
2020年香蕉类的产量为16295.0万吨，为全球水果产量榜首，其次为柑橘类的14914.8万吨；西瓜紧随其后，为10162万吨,而且，根据国家统计局数据，中国居民人均鲜瓜果的消费量逐年增长，2020年人均鲜瓜果消费量51.3千克，其中城镇居民人均鲜瓜果消费量为60.1千克，农村居民人均鲜瓜果消费量为39.9千克，农村居民人均鲜瓜果消费量保持持续增长。
在此背景之下，华体会吧产业研究院《2022年中国水果产业华体会吧洞察报告》，对水果产业发展现状以及未来发展建议进行深度解析。
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