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调味品

调味品行业

我国常用调味品按照形态不同,可以分为酿造类、腌菜类、鲜菜类、干货类、水产类等;再具体细分为酱油、耗油、食醋、料酒、味精、榨菜等。近些年,中国的调味品工业获得了迅猛发展,2017年中国调味品市场销售3322.1亿元,同比增长8.08%,预计未来调味品行业将以10%左右的增速稳健增长,2020年行业规模有望突破4000亿元大关。从行业细分领域来看,酱油行业产销量和企业规模均居调味品行业首位,酱油消费量占调味品总消费量的约43%,2017年酱油销量为1001万吨,同比增长5.1%。目前我国大部分调味品集中度偏低,对照日本、欧美等国家,行业提升度空间大。消费升级对优质产品的需求和落后产能在成本、政策等压力下加速淘汰,将构成未来几年龙头加速的主要推动力。华体会吧产业研究院以下推荐报告深度阐述了调味品行业市场现状、龙头企业竞争格局及调味品行业未来发展趋势等。

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