2018-2019年中国农产品冷链物流市场需求规模变化情况

农产品冷链物流需求规模不断扩大

在国内居民消费升级、电商零售发展和行业政策等因素的促进作用下，农产品冷链物流规模快速发展。从农产品冷链产品结构来看，主要分为水果、蔬菜、肉类和水产品四大类，2019年上述四大类冷链物流规模达到21370.4万吨，同比增长24.8%，其中水果、蔬菜的冷链需求较大，占比都超过30%。

从具体品类的增长空间来看，水果冷链方面，目前国内人均年水果消费量不足60公斤，相比较发达国家人均年消费100公斤，国内水果消费还有较大增长空间，水果冷链需求有待进一步挖掘;

蔬菜冷链方面，消费者对于蔬菜的需求逐渐从昔日的数量型向今日的质量型转变，更为健康、营养的需求日益显现，尤其是对绿叶菜的需求增速较快，从而也增加了对冷链物流的需求;

水产品冷链方面，中国已经成为水产品市场最大的消费国家，冷藏、冷冻是水产品的主要流通形式;

肉类冷链方面，受猪瘟疫情和政策导向影响，国内猪肉供应转向进口，从现在的以“运猪”为主，调整为以“运肉”为主，冷鲜肉将成为肉类消费主流，肉类冷链物流运输市场发展空间巨大。

以上数据及分析来源参考华体会吧产业研究院发布的《中国农产品冷链物流行业市场华体会吧与投资战略规划分析报告》。